ゆる〜く続けている糖質制限。そのために手打ちの生パスタを作ってます(･ε･)

大豆粉を使って強力粉を減らして作ります。配合は強力粉110g、大豆粉60g、グルテン粉25g、水100〜120ml、塩、オリーブオイルです。前は水の所を卵で作ってたんですけど、卵が無い時に一度水で作ったらその方が美味しかったので、今は水で作ってます(^_^)

糖質制限パスタ、簡単だしなかなか美味しいですよ！

ボジョレーで＼(^o^)／