まりあとナンちゃんが遭遇(・ε・)
けっこうみんなと仲良くやってます。まりあは一番年が近いのでよく走って遊んでます(^з^)-☆!!
飼い主さんから上海蟹いただきました\(^o^)/
上海蟹って生きているうちに料理して食べるんですね、初めての上海蟹なのでいろいろ調べてから調理開始。今はネットで簡単に調べられるから助かりますよね(^_^)
こんな感じで縛られてますけど生きてます。2匹程自力でほどいてしまい少々暴れましたがトングで格闘の末・・しっかりと調理させてもらいました。
1時間程水につけて、ブラシで洗い、25分茹でました。
こんな感じになりました(^_^)
身の部分と、蟹味噌、卵、白子。
甲羅に卵と蟹味噌を盛りつけたところです。
初めて食べましたが・・すごく美味しかったです!!
生姜、醤油、黒酢で食べました。ビックリしました。全く臭みもなく濃厚で、本当に美味しかったです、有難うございました(^з^)-☆!!